越南咖啡

用越南咖啡粉加上煉乳做出了傳說中的越南風味咖啡。黑色的咖啡加上淡黃色的煉乳，香味十分特殊，像是牛奶又不像牛奶，像是咖啡又不像咖啡，有點甜甜苦苦的味道。小小的啜吸一口滾燙的越南咖啡，口感十分多層次。有碳味，有焦糖味，有牛奶的味道，也有咖啡自己的味道。這一小口咖啡，從舌尖一路到喉頭短短的十多公分，卻走得精采。

褪盡風華以後的越南是什麼樣的光景，沒加煉乳的越南咖啡粉，像是失去一生最愛的孤鳥般，只剩下焦碳的味道和苦澀的口感。頂多，在入喉以後一味不甘心的餘韻衝入鼻腔，悠悠地說著一段沒有結局的故事...