( H-O-H ) 水的迷思

*標題上的 H-O-H 是水的分子結構，加上兩個括號，就像是一個人瞇著眼睛又嘴巴開開的模樣。

你知道你喝的是什麼水嗎？

市面上可見各式各樣包裝飲用水，有冰河來的、有海底來的、也有某某山脈的雪水或是某某地下水，甚至還有隕石能量水！但是這麼多的水，就因為它標明的「比較乾淨」，我們就可以瞇著眼睛把嘴巴張開咕嚕咕嚕地喝下去嗎？每次在便利商店看到這些水，我就忍不住想問…


冰河水：號稱是從幾萬年以前就結冰的冰河融成地下水以後再取出來的水，由於幾萬年以前的世界還沒有經過工業化的污染，所以是乾淨的飲水。既然它是萬年以前就結成冰河，而且沒有再經過任何變動了，那麼萬年以前的奇怪細菌是不是也一起凍在裡面了？和冰河的年紀相比只是滄海一粟的人類歷史，是否已經讓我們的身體演化出「能抵抗史前細菌」的能力了呢？同一個時期的歐洲人登陸新大陸都讓美洲原住民因為各種傳染病而死得沒剩幾個了，何況是史前細菌呢？再說，都看到冰河融化成水了，還不值得人類警剔溫室效應的問題嗎？把冰河融出來的水拿來賣，總讓我有一種吃老本的地球敗家子的感覺。

海洋深層水：據說這種水是從某一個深度以下的海水淨化而來的，由於沒有受到表層的工業活動污染，所以它很乾淨。對於這種水，我只有一個疑問：「你有看過魚大便往上浮的嗎？」

雪水及地下水：有幾個採用這一類水源的水廣告文案一開始就很好笑。它標榜的是「千年不化的高山冰雪，在最純淨的空氣中…」等一下，如果它千年不化，那你的「水」是哪來的？至於地下水所訴求的「微量元素」和「豐富礦物質」，如果它是這麼地「微量」，又不可或缺。那少了這些「微量」的人不是早就死光了？如果其實這些「微量元素」的並沒有廣告所宣稱的那麼缺乏，那我又何必一定要喝這種水？多吃青菜水果就有豐富的礦物質啦！

隕石能量水：如果「太空來的一塊石頭」就能把普通的一瓶四塊錢的埔里礦泉水變成一瓶二百塊的能量水，那我們的地球也算得上是「太空中的一塊石頭」（而且還是大石頭咧！）豈不是更有能量？那為了讓能量直接傳入人體，乾脆大家挖個洞把自己給埋了吧。這樣不是可以吸收地球這塊太空大石頭的「巨大能量」！

存著心中這麼多疑問，讓我一直不是那些以「健康、清新、能量…」為訴求的包裝水的支持者。（難道這就是為什麼我會看起來既不健康，也不清新，還一臉沒能量的樣子？）當然我也承認埔里的水比新竹的好喝很多。我也相信每個地方的水應該有不同的礦物質含量所以味道不太一樣。但是只要是達到飲用水標準的水，基本上應該都是可以喝的吧！

日前在商周雜誌上看到一篇訪問珍古德博士 的文章 (Link) 以及訪談後的新聞稿 (Link) ，文中提到，為了一口包裝水，其實我們付出的不只是那幾塊錢而已，還有它背後的生態環境代價。言行如一的珍古德博士也沒有喝採訪記者所準備的包裝水，而是堅持只要是煮開的自來水就好了。上一段落所提的疑問再加上看見珍古德博士的言行，都讓我出門的時候儘量記得自己帶一瓶家裡的開水就好了。既使水的分子結構是眼睛瞇瞇嘴巴開開，我們也不必裝做什麼都不知道就把這個佔了身體七成的東西就這麼喝下肚吧？！

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